La Carte

Nos accompagnements au choix : Pommes frites – Pomme de terre en chemise – Gratin dauphinois Pommes croquettes – Pâtes

MOULES

NOS MOULES SONT ARRIVEES VENEZ LES DEGUSTER A PARTIR DE MERCREDI 14/05/2025

Moules Marinière
25,00 €
Moules au Ricard.
28,00 €
Moules provençales.
28,00 €
Moules au curry crème.
28,00 €
Moules aux fines herbes
28,00 €
Moules au Roquefort
28,00 €
Moules crème ail
28,00 €
Moules Vin Blanc
28,00 €
Moules Ardennaise
crème,lardons
28,00 €
Moules Napolitaine
ail, tomates, vin blanc
28,00 €
Moules Sambre et Meuse
estragon, échalotte, vin blanc
28,00 €
moules au chorizo
28,00 €

SUGGESTIONS

Asperges à la Flamande
Jambonneau, Lard, saucisson polonais, saucisse de Francfort, Kasler
20,50 €
Asperges sauce Hollandaise sur sa julienne de Serrano
22,50 €
Croquette d'Asperges et Crevettes grises
19,50 €
T-Bone Black Angus 1,2 kg
71,00 €
Noix d Entrecôte Black Angus
39,00 €
Pâtes aux Quatres Fromage et Jambon de Serrano
19,00 €
filets de Rouget aux asperges et sa purée
24,00 €
Tomahawk de veau aux pleurotes sur son écrasé de pommes de terre et carottes
39,00 €

GRILLADES

Steak Irlandais 250gr.
22,00 €
Pavé de boeuf Irlandais 500gr
40,00 €
Filet de boeuf Argentin 250gr.
39,00 €
Entrecôte Simmental 400gr
31,00 €
Côte à l’os Irlandaise 500gr.
39,00 €
Tomahawk 1,2 kg
à découvrir absolument !
69,00 €
Pincanha de boeuf min 500Gr/pers
Minimum 2 couvert, prix pas personne
45,00 €
Côtes d’agneau grillées
29,00 €
Burger Vis Tchapias
20,50 €
Spare Ribs sauce bbq.
21,00 €
Epée de boeuf écossais.
23,00 €
Brochette mixte
25,00 €
Nos Sauces
Béarnaise – Chorron – Dijonnaise – Archiduc – Poivre vert – 3 poivres – Poivre concassé – Roquefort – Provençale – Jack Daniels – Vîs Tchapias
2,50 €

PLATS

Blanc de volaille à l’estragon
19,50 €
Jambonneau à l’ancienne
23,00 €
Tartare de bœuf minute
20,50 €
Tartare d’Holstein fumé
23,00 €
Canard Col Vert aux framboises
29,00 €
Onglet à l’échalote
25,00 €
Burger Vîs Tchapias
20,50 €
Burger Végétarien et végan
20,50 €
Pâtes aux scampis et courgettes
21,00 €
Gambas Grillées
29,00 €
Osso Bucco
25,00 €
Rognon de veau dijonaise
22,00 €
Trio Belge
Steak, Vol au Vent, Carbonnade Flamande, le tout aux couleurs belge
24,50 €
Tagliata de boeuf irlandais
29,00 €
Picanha de boeuf (min 500gr par pers) min 2 cts)
45,00 €

DESSERTS

Pavlova
Fruits rouges, coulis, crème, méringue
8,00 €
Mousse au chocolat
7,00 €
Sabayon aux oeufs bio
12,00 €
Crème brulé
7,00 €
Moelleux au chocolat boule de vanille
8,00 €
Profiteroles glacées
8,00 €
Parfait Framboises
8,00 €
Crêpe Mikado
avec chocolat et boule de vanille
8,00 €
Crêpe Comédie Francaise
Flambé au Grand Marnier et boule de vanille
9,00 €
Coupe aux fraises en saison
8,00 €
Tiramisu
8,00 €
Tarte Tatin
avec boule de vanille
8,00 €
Dame Blanche
8,00 €
Brésilienne
8,00 €
Orange / Citron Givré
8,00 €
Dame Noire
8,00 €
Colonel
Sorbet citron & Vodka
9,00 €
Café Gourmand
10,00 €
Trio de Fromages
Selon le marché
12,00 €
Irish Coffee
Spécialité de la maison
10,00 €

La Carte

MOULES

Moules Marinière

Moules au Ricard.

Moules provençales.

Moules au curry crème.

Moules aux fines herbes

Moules au Roquefort

Moules crème ail

Moules Vin Blanc

Moules Ardennaise

Moules Napolitaine

Moules Sambre et Meuse

moules au chorizo

SUGGESTIONS

Asperges à la Flamande

Asperges sauce Hollandaise sur sa julienne de Serrano

Croquette d'Asperges et Crevettes grises

T-Bone Black Angus 1,2 kg

Noix d Entrecôte Black Angus

Pâtes aux Quatres Fromage et Jambon de Serrano

filets de Rouget aux asperges et sa purée

Tomahawk de veau aux pleurotes sur son écrasé de pommes de terre et carottes

ENTREES FROIDES

Planche apéro

Carpaccio de boeuf Holstein fumé

Carpaccio de boeuf à l’huile de truffe

Foie Gras maison façon Tatin

ENTREES CHAUDES

Croustillants de parmesan

Croustillants Ostendais

Duo de croustillants

Cassolette de Scampis Sauvage Argentin

Cuisses de grenouilles sauvages

Risotto de St Jacques et Girolles

Escargots petit gris

Os à moelle

SALADES

Salade au chèvre chaud

Frisée aux lardons

GRILLADES

Steak Irlandais 250gr.

Pavé de boeuf Irlandais 500gr

Filet de boeuf Argentin 250gr.

Entrecôte Simmental 400gr

Côte à l’os Irlandaise 500gr.

Tomahawk 1,2 kg

Pincanha de boeuf min 500Gr/pers

Côtes d’agneau grillées

Burger Vis Tchapias

Spare Ribs sauce bbq.

Epée de boeuf écossais.

Brochette mixte

Nos Sauces

RACLETTES ET FONDUES

Raclette nature

Raclette charcuterie

Fondue au vin blanc

Fondue à la tomate

Fondue aux Girolles

Supplément assiette de charcuterie du terroir (4variétés)

PLATS

Blanc de volaille à l’estragon

Jambonneau à l’ancienne

Tartare de bœuf minute

Tartare d’Holstein fumé

Canard Col Vert aux framboises

Onglet à l’échalote

Burger Vîs Tchapias

Burger Végétarien et végan

Pâtes aux scampis et courgettes

Gambas Grillées

Osso Bucco

Rognon de veau dijonaise

Trio Belge

Tagliata de boeuf irlandais

Picanha de boeuf (min 500gr par pers) min 2 cts)

FLAMMEKUECHES

Nature : Crème épaisse, lardons, oignons.

Gratinée : crème épaisse, lardons, oignons, fromage.