La Carte

Nos accompagnements au choix : Pommes frites – Pomme de terre en chemise – Gratin dauphinois Pommes croquettes – Pâtes

GRILLADES

Steak Irlandais 250gr.
22 €
Pavé de boeuf Irlandais 500gr
40 €
Filet de boeuf Argentin 250gr.
35 €
Entrecôte Simmental 400gr
29 €
Côte à l’os Irlandaise 500gr.
36 €
Tomahawk 1,2 kg
à découvrir absolument !
69 €
Pincanha de boeuf min 500Gr/pers
Minimum 2 couvert, prix pas personne
45 €
Côtes d’agneau grillées
26 €
Burger Vis Tchapias
19,5 €
Spare Ribs sauce bbq.
19,5 €
Epée de boeuf écossais.
23 €
Brochette mixte sur potence.
24 €
GRILLADE DU MOIS
Voir suggestion
39 €
Nos Sauces
Béarnaise – Chorron – Dijonnaise – Archiduc – Poivre vert – 3 poivres – Poivre concassé – Roquefort – Provençale – Jack Daniels – Vîs Tchapias
2,5 €

PLATS

Blanc de volaille à l’estragon
19,5 €
Jambonneau à l’ancienne
22 €
Tartare de bœuf minute
19,5 €
Tartare d’Holstein fumé
21 €
Canard Col Vert aux framboises
27 €
Onglet à l’échalote
22 €
Burger Vîs Tchapias
19,5 €
Burger Végétarien et végan
19,5 €
Pâtes aux scampis et courgettes
19,5 €
Gambas Grillées
25 €
Osso Bucco
23 €
Rognon de veau dijonaise
21,25 €
Trio Belge
Steak, Vol au Vent, Carbonnade Flamande, le tout aux couleurs belge
24,5 €
Tagliata de boeuf irlandais
25 €

DESSERTS

Flammehueche normande
Flambé au Calvados
10 €
Pavlova
Fruits rouges, coulis, crème, méringue
8 €
Mousse au chocolat
7 €
Sabayon aux oeufs bio
12 €
Crème brulé
7 €
Moelleux au chocolat boule de vanille
8 €
Profiteroles glacées
8 €
Parfait Framboises
8 €
Crêpe Mikado
avec chocolat et boule de vanille
8 €
Crêpe Comédie Francaise
Flambé au Grand Marnier et boule de vanille
9 €
Coupe aux fraises en saison
8 €
Tiramisu
8 €
Tarte Tatin
avec boule de vanille
8 €
Dame Blanche
8 €
Brésilienne
8 €
Orange / Citron Givré
8 €
Coco givré
8 €
Colonel
Sorbet citron & Vodka
9 €
Café Gourmand
10 €
Trio de Fromages
Selon le marché
12 €
Irish Coffee
Spécialité de la maison
10 €

La Carte

MOULES

Moules Marinières.

Moules Vin blanc.

Moules crème ail.

Moules au Ricard.

Moules provençales.

Moules au curry crème.

Moules aux fines herbes

Moules au Roquefort

SUGGESTIONS

Planche apéritif de 4 viandes sèchées

Terrine de Gibier et ses confits

Cuberoll Irlandaise 450gr

Civet de Cerf

Couronne de Biche Grand Veneur

Choucroute Royale 5 viandes

Picanha de boeuf uruguayenne (min 500gr)

ENTREES FROIDES

Planche apéro

Carpaccio de boeuf Holstein fumé

Carpaccio de boeuf à l’huile de truffe

Foie Gras maison façon Tatin

ENTREES CHAUDES

Croustillants de parmesan

Croustillants Ostendais

Duo de croustillants

Cassolette de Scampis Sauvage Argentin

Cuisses de grenouilles sauvages

Risotto de St Jacques et Girolles

Escargots petit gris

Os à moelle

SALADES

Salade au chèvre chaud

Frisée aux lardons

GRILLADES

Steak Irlandais 250gr.

Pavé de boeuf Irlandais 500gr

Filet de boeuf Argentin 250gr.

Entrecôte Simmental 400gr

Côte à l’os Irlandaise 500gr.

Tomahawk 1,2 kg

Pincanha de boeuf min 500Gr/pers

Côtes d’agneau grillées

Burger Vis Tchapias

Spare Ribs sauce bbq.

Epée de boeuf écossais.

Brochette mixte sur potence.

GRILLADE DU MOIS

Nos Sauces

RACLETTES ET FONDUES

Raclette nature

Raclette charcuterie

Fondue au vin blanc

Fondue à la tomate

Fondue aux Girolles

Supplément assiette de charcuterie du terroir (4variétés)

PLATS

Blanc de volaille à l’estragon

Jambonneau à l’ancienne

Tartare de bœuf minute

Tartare d’Holstein fumé

Canard Col Vert aux framboises

Onglet à l’échalote

Burger Vîs Tchapias

Burger Végétarien et végan

Pâtes aux scampis et courgettes

Gambas Grillées

Osso Bucco

Rognon de veau dijonaise

Trio Belge

Tagliata de boeuf irlandais

FLAMMEKUECHES

Nature : Crème épaisse, lardons, oignons.

Gratinée : crème épaisse, lardons, oignons, fromage.

Chèvre : crème épaisse, lardons, oignons, chèvre, tomates, basilic.

Munster : crème épaisse, lardons, oignons, Munster.

Tartiflette : crème épaisse, oignons, lardons, pomme de terre, Reblochon.

Girolles : crème épaisse, oignons, girolles sautée à l’huile de noisettes.

DESSERTS