La Porte de Vîs Tchapias

La Porte de Vîs Tchapias

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Nos accompagnements au choix : Pommes frites – Pomme de terre en chemise – Gratin dauphinois Pommes croquettes – Pâtes

MOULES

Nous proposons nos moules à volonté du lundi au jeudi, hors jour férié ou veille de ce dernier

  • Moules Marinières.

    23 €

  • Moules Vin blanc.

    25 €

  • Moules crème ail.

    25 €

  • Moules au Ricard.

    25 €

  • Moules provençales.

    25 €

  • Moules au curry crème.

    25 €

  • Moules aux fines herbes

    25 €

  • Moules au Roquefort

    26 €

SUGGESTIONS

  • Planche apéritif de 4 viandes sèchées

    15 €

  • Terrine de Gibier et ses confits

    18 €

  • Cuberoll Irlandaise 450gr

    Viande persillées
    39 €

  • Civet bde Cerf

    21 €

  • Couronne de Biche Grand Veneur

    26 €

  • Choucroute Royale 5 viandes

    Jambonneau, Lard, saucisson polonais, saucisse de Francfort, Kasler
    24 €

  • Picanha de boeuf uruguayenne (min 500gr)

    A découvrir, minimum 2 couverts prix par couvert
    42 €

ENTREES FROIDES

  • Planche apéro

    prix par personne
    15 €

  • Carpaccio de boeuf Holstein fumé

    19,5 €

  • Carpaccio de boeuf à l’huile de truffe

    17,5 €

  • Foie Gras maison façon Tatin

    22 €

ENTREES CHAUDES

  • Croustillants de parmesan

    prix par personne
    14,5 €

  • Croustillants Ostendais

    16,9 €

  • Duo de croustillants

    15,9 €

  • Cassolette de Scampis Sauvage Argentin

    crème à l'ail – beurre à l'ail – diable
    17 €

  • Cuisses de grenouilles sauvages

    crème à l'ail
    19 €

  • Risotto de St Jacques et Girolles

    21 €

  • Escargots petit gris

    14,9 €

  • Os à moelle

    17 €

SALADES

  • Salade au chèvre chaud

    19,5 €

  • Frisée aux lardons

    18,9 €

GRILLADES

  • Steak Irlandais 250gr.

    21 €

  • Pavé de boeuf Irlandais 500gr

    40 €

  • Filet de boeuf Argentin 250gr.

    32 €

  • Entrecôte Simmental 400gr

    26,5 €

  • Côte à l’os Irlandaise 500gr.

    34,5 €

  • Tomahawk 1,4 kg

    à découvrir absolument !
    69 €

  • Pincanha de boeuf min 500Gr/pers

    Minimum 2 couvert, prix pas personne
    42 €

  • Côtes d’agneau grillées

    24 €

  • Burger Vis Tchapias

    19,5 €

  • Spare Ribs sauce bbq.

    19 €

  • Epée de boeuf écossais.

    22 €

  • Brochette mixte sur potence.

    22,5 €

  • GRILLADE DU MOIS

    Cuberoll Irlandais 450gr
    39 €

  • Nos Sauces

    Béarnaise – Chorron – Dijonnaise – Archiduc – Poivre vert – 3 poivres – Poivre concassé – Roquefort – Provençale – Jack Daniels – Vîs Tchapias
    2,5 €

RACLETTES ET FONDUES

Nos raclettes sont servies avec pommes grenailles, crudités et condiments

  • Raclette nature

    22 €

  • Raclette charcuterie

    27 €

  • Fondue au vin blanc

    19,5 €

  • Fondue à la tomate

    21 €

  • Fondue aux Girolles

    25 €

  • Supplément assiette de charcuterie du terroir (4variétés)

    6 €

PLATS

  • Blanc de volaille à l’estragon

    18,5 €

  • Jambonneau à l’ancienne

    21 €

  • Tartare de bœuf minute

    19,5 €

  • Tartare d’Holstein fumé

    21 €

  • Canard Col Vert aux framboises

    25 €

  • Onglet à l’échalote

    21,5 €

  • Burger Vîs Tchapias

    19,5 €

  • Burger Végétarien et végan

    19,5 €

  • Pâtes aux scampis et courgettes

    19,5 €

  • Gambas Grillées

    23 €

  • Osso Bucco

    22 €

  • Rognon de veau dijonaise

    21 €

FLAMMEKUECHES

  • Nature : Crème épaisse, lardons, oignons.

    14 €

  • Gratinée : crème épaisse, lardons, oignons, fromage.

    14,5 €

  • Chèvre : crème épaisse, lardons, oignons, chèvre, tomates, basilic.

    16,5 €

  • Munster : crème épaisse, lardons, oignons, Munster.

    16,5 €

  • Tartiflette : crème épaisse, oignons, lardons, pomme de terre, Reblochon.

    17,5 €

  • Girolles : crème épaisse, oignons, girolles sautée à l’huile de noisettes.

    18,5 €

DESSERTS

  • Flammehueche normande

    Flambé au Calvados
    10 €

  • Pavlova

    Fruits rouges, coulis, crème, méringue
    8 €

  • Mousse au chocolat

    7 €

  • Sabayon aux oeufs bio

    12 €

  • Crème brulé

    7 €

  • Moelleux au chocolat boule de vanille

    8 €

  • Profiteroles glacées

    8 €

  • Parfait Framboises

    8 €

  • Crêpe Mikado

    avec chocolat et boule de vanille
    8 €

  • Crêpe Comédie Francaise

    Flambé au Grand Marnier et boule de vanille
    9 €

  • Coupe aux fraises en saison

    8 €

  • Tiramisu

    8 €

  • Tarte Tatin

    avec boule de vanille
    8 €

  • Dame Blanche

    8 €

  • Brésilienne

    8 €

  • Orange / Citron Givré

    8 €

  • Coco givré

    8 €

  • Colonel

    Sorbet citron & Vodka
    9 €

  • Café Gourmand

    10 €

  • Trio de Fromages

    Selon le marché
    12 €

  • Irish Coffee

    Spécialité de la maison
    10 €

LES BAMBINS

moins de 12 ans

  • Pâtes Bolognaise

    10 €

  • Boulettes sauce tomates

    11 €

SUR LE POUCE

  • Pâtes Bolognaise

    13 €

  • Boulettes sauce tomates

    14,5 €

  • Boulettes sauce Liègeoise

    14,5 €