La Porte de Vîs Tchapias
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La Carte

Nos accompagnements au choix : Pommes frites – Pomme de terre en chemise – Gratin dauphinois Pommes croquettes – Pâtes

MOULES

Nous proposons nos moules à volonté du lundi au jeudi, hors jour férié ou veille de ce dernier

  • Moules Marinières.

    €23

  • Moules Vin blanc.

    €25

  • Moules crème ail.

    €25

  • Moules au Ricard.

    €25

  • Moules provençales.

    €25

  • Moules au curry crème.

    €25

  • Moules aux fines herbes

    €25

  • Moules au Roquefort

    €26

SUGGESTIONS

  • Planche apéritif de 4 viandes sèchées

    €15

  • Terrine de Gibier et ses confits

    €18

  • Cuberoll Irlandaise 450gr

    Viande persillées
    €39

  • Civet bde Cerf

    €21

  • Couronne de Biche Grand Veneur

    €26

  • Choucroute Royale 5 viandes

    Jambonneau, Lard, saucisson polonais, saucisse de Francfort, Kasler
    €24

  • Picanha de boeuf uruguayenne (min 500gr)

    A découvrir, minimum 2 couverts prix par couvert
    €42

ENTREES FROIDES

  • Planche apéro

    prix par personne
    €15

  • Carpaccio de boeuf Holstein fumé

    €19.5

  • Carpaccio de boeuf à l’huile de truffe

    €17.5

  • Foie Gras maison façon Tatin

    €22

ENTREES CHAUDES

  • Croustillants de parmesan

    prix par personne
    €14.5

  • Croustillants Ostendais

    €16.9

  • Duo de croustillants

    €15.9

  • Cassolette de Scampis Sauvage Argentin

    crème à l'ail – beurre à l'ail – diable
    €17

  • Cuisses de grenouilles sauvages

    crème à l'ail
    €19

  • Risotto de St Jacques et Girolles

    €21

  • Escargots petit gris

    €14.9

  • Os à moelle

    €17

SALADES

  • Salade au chèvre chaud

    €19.5

  • Frisée aux lardons

    €18.9

GRILLADES

  • Steak Irlandais 250gr.

    €21

  • Pavé de boeuf Irlandais 500gr

    €40

  • Filet de boeuf Argentin 250gr.

    €32

  • Entrecôte Simmental 400gr

    €26.5

  • Côte à l’os Irlandaise 500gr.

    €34.5

  • Tomahawk 1,4 kg

    à découvrir absolument !
    €69

  • Pincanha de boeuf min 500Gr/pers

    Minimum 2 couvert, prix pas personne
    €42

  • Côtes d’agneau grillées

    €24

  • Burger Vis Tchapias

    €19.5

  • Spare Ribs sauce bbq.

    €19

  • Epée de boeuf écossais.

    €22

  • Brochette mixte sur potence.

    €22.5

  • GRILLADE DU MOIS

    Cuberoll Irlandais 450gr
    €39

  • Nos Sauces

    Béarnaise – Chorron – Dijonnaise – Archiduc – Poivre vert – 3 poivres – Poivre concassé – Roquefort – Provençale – Jack Daniels – Vîs Tchapias
    €2.5

RACLETTES ET FONDUES

Nos raclettes sont servies avec pommes grenailles, crudités et condiments

  • Raclette nature

    €22

  • Raclette charcuterie

    €27

  • Fondue au vin blanc

    €19.5

  • Fondue à la tomate

    €21

  • Fondue aux Girolles

    €25

  • Supplément assiette de charcuterie du terroir (4variétés)

    €6

PLATS

  • Blanc de volaille à l’estragon

    €18.5

  • Jambonneau à l’ancienne

    €21

  • Tartare de bœuf minute

    €19.5

  • Tartare d’Holstein fumé

    €21

  • Canard Col Vert aux framboises

    €25

  • Onglet à l’échalote

    €21.5

  • Burger Vîs Tchapias

    €19.5

  • Burger Végétarien et végan

    €19.5

  • Pâtes aux scampis et courgettes

    €19.5

  • Gambas Grillées

    €23

  • Osso Bucco

    €22

  • Rognon de veau dijonaise

    €21

FLAMMEKUECHES

  • Nature : Crème épaisse, lardons, oignons.

    €14

  • Gratinée : crème épaisse, lardons, oignons, fromage.

    €14.5

  • Chèvre : crème épaisse, lardons, oignons, chèvre, tomates, basilic.

    €16.5

  • Munster : crème épaisse, lardons, oignons, Munster.

    €16.5

  • Tartiflette : crème épaisse, oignons, lardons, pomme de terre, Reblochon.

    €17.5

  • Girolles : crème épaisse, oignons, girolles sautée à l’huile de noisettes.

    €18.5

DESSERTS

  • Flammehueche normande

    Flambé au Calvados
    €10

  • Pavlova

    Fruits rouges, coulis, crème, méringue
    €8

  • Mousse au chocolat

    €7

  • Sabayon aux oeufs bio

    €12

  • Crème brulé

    €7

  • Moelleux au chocolat boule de vanille

    €8

  • Profiteroles glacées

    €8

  • Parfait Framboises

    €8

  • Crêpe Mikado

    avec chocolat et boule de vanille
    €8

  • Crêpe Comédie Francaise

    Flambé au Grand Marnier et boule de vanille
    €9

  • Coupe aux fraises en saison

    €8

  • Tiramisu

    €8

  • Tarte Tatin

    avec boule de vanille
    €8

  • Dame Blanche

    €8

  • Brésilienne

    €8

  • Orange / Citron Givré

    €8

  • Coco givré

    €8

  • Colonel

    Sorbet citron & Vodka
    €9

  • Café Gourmand

    €10

  • Trio de Fromages

    Selon le marché
    €12

  • Irish Coffee

    Spécialité de la maison
    €10

LES BAMBINS

moins de 12 ans

  • Pâtes Bolognaise

    €10

  • Boulettes sauce tomates

    €11

SUR LE POUCE

  • Pâtes Bolognaise

    €13

  • Boulettes sauce tomates

    €14.5

  • Boulettes sauce Liègeoise

    €14.5